Smazene zeleninovo/ zemiakove pirohy

Potrebujeme:
• 2 hrnceky celozrnna muka/ rizova/ kukuricna/ polohruba biela
• 1/2 hrnceku kyslej smotany
• 1CL soda
• sol
• voda podla potreby

Plnka:
• 3 ks zemiaky
• 1 ks mrkva
• 1 ks mlada cibula
• hrst hrasok
• 2 ks vajcia
• korenie
• kari/ masala
• rinska rasca

Omacka:
• jogurt
• prelisovany cesnak
• korenie/ horcica


Zo surovin vymiesame cesto. 20min odlozim na chlad. Vyvalkam, vykrajujem vecsie kruzky. Naplnim plnkou, mozem potriet bielkom aby sa lepsie zlepili. Varim vo vriacej vode, alebo smazim vo vacsom mnozstve oleja. Na smazenie nieje vhodna celozrnna muka, nenadskoci. Treba pouzit radsej rizovu alebo kukuricnu.
Podavam s jogurtom.