Potrebujeme:
• uhorky
• mrkva/ karfiol/ patizon/ redkovka
• ribezlove/ vinicne listy
• sol / na 2l vody 60g sol
• biele/ cierne korenie
• pokrajane chili papricky
• koprovy kvet
Na dvo 3L pohara dam vinicne listy, uhorkam zrezem konce, popicham vidlickou aby vsiakli viac stavy. Poukladam ich do pohara striedavo so zeleninou a korenim. Na vrchu ich zakrijem vinicnimi listami a zalejem vlaznou vodou v ktorej som rozpustila sol. Vrch zatazim poharom v ktorom je voda, dolejem vodou. Uhorky kvasia 3-4 dni, mozu sa skladovat aj 3 mesiace v ladnicke. Alebo v hlinenom sudku aj pol roka, ale musia byt na chladnejsom mieste.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.