Langose

Potrebujeme:
• 1kg celoznna muka
• 500 ml mlieko
• 1l krystalovy cukor
• 1 kocka drozdie
• 2-3 vajcia
• 250ml kyslej smotany
• trocha soli


Do misky nalejeme trochu vlazneho mlieka, cukor, drozdie, nechame vykysnut. Do dalsej misky dame muku, vajcia, sol, kvasok a vypracujeme cesto. Rozdelime ho na tri casti, vlozime do sackou a dame na 5 hodin do ladnicky. Zo studeneho cesta vykrajujeme lyzickou kopky, ktore nechame na pomucenej doske vykysnut. Cesto potom vytahujeme do velkosti placky a pecieme na rozpalenom oleji. Potrieme cesnakom v olivovom oleji.