Potrebujeme:
• morcacie stehno
• majoran
• sol
• cesnak
Vymastim misu olejom, na stehnu dam setky koreniny, trochu podlejem vodou. Maso ponarezuvam az ku kosti a tam dam koreniny, aby bolo maso makke. Peciem zakrite az ku koncu odokrite.
160 °C
3-3,5 h
Plnka:
• 5 rozkov
• 3 zltka
• vnat
• sol
• korenie
• majoran
• trocha mlieka
Rozky zalejeme trocha mliekom aby sa nenasali.
Na oleji oprazime cibulu s pecienkou, potom ju rozotriem. Zmiesam s rozkami zltkami a koreninami.
Vyslaham sneh z bielkov a dam na koniec.
Plnku dam na stehno az v polke pecenia, ked ho otocim na druhu stranu.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.